A compter de mars 2021, tous les magasins Auchan de France commenceront à remplacer les barquettes des viandes et poissons conditionnés sur place par des barquettes compostables à domicile. De quoi se substituer au polystyrène expansé et éviter 1 100 tonnes de plastique par an. 55 millions de barquettes en polystyrène expansé blanches et noires sont amenées à disparaître chaque année chez Auchan Retail France. L’enseigne d’hypermarchés annonce, en effet, remplacer l’ensemble de ses barquettes en plastique de ses ateliers boucherie et poissonnerie par des barquettes compostables à domicile. Et bien sûr, cette avancée environnementale est sans concession sur la protection sanitaire et la préservation des aliments. Ces barquettes zéro plastique affichent même une meilleure durée de conservation des produits (à titre d’exemple, le gain est d’un jour pour le poisson), ce qui contribue à lutter contre le gaspillage alimentaire.
