La capsule joue un rôle dans l’acte d’achat

Le groupe Crealis qui regroupe de nombreux sites de production de capsules, muselets et bouchons pour bouteilles publie une étude sur la perception neuro-sensorielle de la capsule de vin dans l’acte d’achat. C’est la première étude du genre portant sur les capsules de vin et sur les coiffes de boissons effervescentes. Elle porte sur un panel très restreint de 30 consommateurs réguliers (25/50 ans) et décideurs d’achat. Ils ont été suivis dans un parcours d’achat avec un rayon de vin reconstitué, suivi d’un entretien et d’une dégustation. Les auteurs de l’étude ont analysé ensuite les motivations de chacun d’entre eux. Côté résultats, dans 9 cas sur 10, le consommateur privilégie les bouteilles coiffées d’une capsule. Une bouteille avec capsule bénéficie d’une opinion supérieure avec un prix attendu plus élevé.  Toujours selon l’étude et selon des mesures biométriques, « la capsule suscite une réponse émotionnelle intense avec un attachement sensoriel immédiat ». Soulignée aussi, la cohérence graphique entre la capsule et l’étiquette, comme facteur clé d’identification en rayon. Au final, la « capsule est bien plus qu’un détail d’habillage ». C’est un outil de sélectivité, de valeur perçue et d’engagement émotionnel. De quoi rassurer le groupe Créalis qui compte de nombreux sites de production et sociétés : Enoplastic, Sparflex, le Muselet Valentin, Rivercap etc.