Porté par les fournisseurs et industriels de l’agro-alimentaire, le salon CFIA de Rennes met la main aux derniers préparatifs. Cette institution qui fête cette année sa 24e édition a le plein soutien des collectivités locales et du département d’Ille-et-Vilaine. Crise du covid oblige, plusieurs mesures sanitaires ont été mises en place ; port du masque bien sûr, signalétique, fourniture de gels hydro-alcooliques ou encore, traçabilité des entrées & sorties. A moins d’un passage du département en zone rouge, peu probable, la seule inconnue concerne le nombre de visiteurs autorisés par la préfecture. Les organisateurs d’événements souhaitent que la jauge des 5 000 personnes tienne compte du nombre de halls d’exposition, pour accueillir plus de 5 000 visiteurs/jours. « La validation de ce dossier sécurité par la préfète de Bretagne et du département d’Ille-et-Vilaine pourrait tomber fin de semaine prochaine », signale Sébastien Gillet, directeur du salon et directeur des salons professionnels GL Events. « Nous ferons probablement 85 à 90 % d’exposants et nous tablons pour l’instant sur 15 à 16 000 visiteurs », confie le dirigeant. Parmi les conférenciers invités, citons Serge Papin, ancien patron de Système U, et l’économiste Elie Cohen.
